.

Har även gjort lite snacks, som jag även denna tog från Anna Skipper, tänkte testa hennes recept, hon är väldigt duktig på att få in vitaminer i maten vilken kommer vara extra bra för mamma efter operationen! Jag har ju ni kanske har märkt testat en hel del, lchf men de förstördes när vi åkte till Belgien i ett skolprojekt. Där vi fick bröd till både frukost och lunch i 10 dagar, min mage vart helt förstörd efter det. Iallafall vill ni testa denna nyttiga frö och bär blandningen:
1 dl pumpafrön
1 dl sesamfrön
1 dl pinjenötter
1 dl solrosfrön
1 dl torkade aprikoser
1 dl torkade gojibär
Havssalt

1. Du blandar alla frön och lägger det på en lång panna i ugnen i 5 min på 200 grader.
2. Häll på salt. När fröna har svalnat blandar du de med de klippta aprikoserna och gojibären.
Lägg sedan blandningen i en påse som du kan förvara i bilen eller i handväskan, nära till hands då sötsuget dyker upp.

Lunchen idag är tagen av Anna Skipper, det ska föreställa en omelett. För den som vill testa, ingredienserna är anpassad till en person, man kan även äta denna omelett till frukost.

2 ägg
2 msk vatten
1 tomat
Fetaost
2 dl spenat
Salt och peppar

1. Vispa ihop ägg, vatten, salt och peppar. Blanda sedan i den skivade tomaten och spenaten.
2. Hetta upp en stekpanna med olivolja på medelvärme. Grädda omeletten på medelvärme och tillsätt fetaosten.

Hoppas det smakar!

Dessa och många fler har gett mig så otroligt mycket motivering! Jag hoppas de väcker något inom er med!

Det var ett tag sedan jag var riktigt engagerad i träningen, efter att jag började jobba har jag inte haft tid för något annat, inte familj eller vänner och absolut inte träningen.. Men jag har taggat till nu, med hjälp av We❤it har jag fått tillbaka viljan att göra något! Först ska jag bara tvätta och betala räkningar.. Sedan tänkte jag gå ut och power walka lite. "Spring inte snabbare, spring längre" det är mitt tips till er och även något jag själv ska tänka på när man kommer till den punkten.